品質築基綠創未來，好麗友上海工廠開放日舉行

　　/朝聞通/10月30日，好麗友上海工廠舉辦“品質築基，綠創未來”主題開放日活動，多家知名媒體走進這座占地超10萬平方米、年産能近40億的現代化工廠，沉浸式了解其數智化品質管理體系及親環境經營理念下的綠色實踐成果。

　　進入車間，嘉賓們首先被映入眼簾的生産場景所震撼：從配料到成型，從烘焙到包裝，從碼垛到入庫，近二十條生産線全程“自動化”運轉，機械臂精準操作，傳送帶有序流轉，源源不斷地生産出好麗友派、好多魚、呀!土豆、薯願、浪裡個浪、果滋果心等明星産品。

　　然而，更讓嘉賓印象深刻的還是隐藏在生産線背後的數智化品質管理體系。曆經多年的探索和實踐，好麗友已經構建起從原料到生産再到市場的全面質量管理體系(Total Quality Management，簡稱TQM)。TQM基于消費者反饋系統定義産品核心價值，确認滿足顧客需求的核心品質特性，制定影響産品口感、風味等關鍵參數及工藝流程并進行動态實時監控。

　　參觀生産線時，工作人員向嘉賓現場展示了産品的實時狀态。“TQM的實施相當于為産品建立了一份數字化品質檔案，實現原料、生産、流通全程可追溯，可有效預防食品安全風險。與此同時，系統還将對曆史數據進行智能分析處理，找出工廠間的差異以及産品和服務改善方向，從而不斷提升消費者滿意度”，陪同參訪的品質安全高級經理袁永利向大家介紹。

　　數智化品質管理體系加上原料全球甄選、國際認證成為好麗友強化質量管理的三個重要抓手，它們共同構築起守護消費者舌尖上安全的堅固防線，助力品質安全創新升級。

　　好麗友核心原料全球甄選。面粉原料選用優質進口原麥，委托國内知名企業定制加工，全程恒溫儲運。奶粉選用全球優質産區法國、新西蘭奶源，安全、營養、風味俱佳。2006年，好麗友正式進軍薯片領域。為确保原料供應，好麗友将産業鍊進一步向上遊延伸，在内蒙、廣東等地設立土豆農場。2024年沈北新區雪花全粉生産基地的投産，使得好麗友成為在國内擁有專屬土豆農場并實現馬鈴薯全産業鍊布局的國際零食品牌。

　　除原料品質源頭控制、生産流程數字化管理，好麗友還引進AIB(美國烘焙協會)及FSSC 22000等國際食品安全管理體系認證。AIB年度審查，中國好麗友曾創下一項行業記錄，國内四家工廠從全球600多家食品工廠中脫穎而出，同登前六，上海工廠更以985分(滿分1000分)位居第三。正是得益于多年來在全面品質管理體系、食品安全創新引領等方面的優異表現，好麗友已連續三次榮膺年度中國食品健康七星獎。

　　好麗友上海工廠長陳麗華表示：“品質是食品企業安身立命之本。與時俱進，不斷革新，由自動化向數字化、智能化轉型升級，讓上海工廠這個建成二十餘年的老工廠有了新内核。”

　　與品質安全并行，上海工廠始終堅定踐行集團親環境經營方針并取得顯著的成效。作為綠色工廠，好麗友上海工廠積極引進新能源、新技術、新設備，實現生産與環保雙赢，讓美味與綠色同行。

　　截至目前工廠已實現光伏發電全覆蓋。去年引進的厭氧污水處理系統對原有污水處理流程、方式進行了全面升級，利用微生物代謝原理高效分解有機物，每年減少碳排放約500噸，并實現污水處理能力的顯著提升。該系統産生的沼氣還可被用于制作生産用蒸汽，每年節約燃氣超16萬立方米。與此同時,好麗友上海工廠還在穩步推進“儲能電站”項目建設,通過削峰填谷實現能耗成本與電網負荷的雙向優化。為此，好麗友上海工廠被2024年度上海市節水型企業、上海市節能減排先進集體，并因積極參與上海市“無廢城市”建設，踐行“無廢”理念，被評為2024年度“無廢細胞”。

　　紮根中國三十年，好麗友始終以“好麗友，好朋友”為理念，将品質堅守與社會責任刻入品牌基因。此次開放日活動，上海工廠細緻入微的供應鍊管理、不斷疊代的數智化品質體系以及持之以恒的親環境經營方針給與會嘉賓留下深刻印象。工廠長陳麗華表示：“未來，我們将繼續以科技為支撐，推動智能制造升級、綠色生産實踐及全産業鍊協同，為消費者奉獻更多安全、健康、美味的創新産品。”