陶朗食品雙AI解決方案國内首秀，水果分選進入雙AI時刻

　　/朝聞通/近日，全球食品分選巨頭陶朗食品将攜兩款雙AI光學分選分級平台——Spectrim搭載LUCAi™與InVision²搭載LUCAi™——亮相2025中國國際水果展和亞洲國際果蔬展覽會。這是陶朗雙AI分選分級平台首次在中國境内同台展出，旨在展示其在水果AI分選領域的前沿成果，為行業技術革新注入前導力量，幫助水果企業解決分選領域的疑難雜症。

　　雙AI分選，重新定義水果的“智”與“質”

　　作為在分選領域深耕50多年的引領者，陶朗自2010年起便緻力于人工智能與食品分選技術的探索與創新。其自主研發的LUCAi™人工智能引擎基于深度學習技術，通過250000多張數據圖片驅動數據庫，能夠精準識别水果的各類瑕疵，如藍莓的疤痕、發黴、發軟、皺縮、開裂等。

　　陶朗此次展出的兩款雙AI光學分選分級平台，以LUCAi™人工智能引擎持續疊代的算法為核心，用雙AI系統驅動水果分選智能升級，突破水果複雜瑕疵難以識别的瓶頸，如傳統機器學習難以識别的輕度腐爛、日灼傷、軟果、剪切損傷、果窩缺陷等。

　　陶朗這一次智能升級，是無數個日夜的積累。AI系統依賴的數據庫，來自陶朗在全球不同地區20多個果季采集的水果圖像訓練數據。通過對模型不斷地訓練、訓練、再訓練，陶朗LUCAi™人工智能引擎每秒可處理多達40000張圖像，能分辨出細微的缺陷差異，從而精準識别水果缺陷并量化其嚴重程度，整體識别能力遠超傳統分選系統。

　　LUCAi™與基于深度學習技術的光學分選平台Spectrim和InVision²深度耦合，誕生了新系列雙AI分選平台，Spectrim搭載LUCAi™與InVision²搭載LUCAi™，既剔除了人工分選的主觀偏差，又挖掘出傳統技術無法觸及的品質細節，重新定義水果的“智”與“質”，讓水果從采摘到上市的每個環節都有了精準的品質坐标，既保障了消費者獲得更可靠的産品，也為生産者創造了更高的附加值空間，推動整個行業進入 “品質可控、價值可知” 的新生态。

　　目前，Spectrim搭載LUCAi™可支持蘋果、柑橘、猕猴桃、核果等水果的分選分級，InVision²搭載LUCAi™可支持櫻桃等小果的分選分級。

　　本次展會現場，陶朗将搭建沉浸式體驗區，打開雙AI分選分級平台的智能可視視角。觀衆可以近距離體會雙AI分選系統對蘋果、柑橘、猕猴桃等多品類水果的精準瑕疵辨别與實時決策。

　　紮根中國市場，驅動果蔬價值鍊升級

　　持續研發引領全球的分選技術的同時，陶朗持續深化對中國市場的本土化布局。通過構建完整的本地服務體系，陶朗正為中國果蔬産業提供從技術設備落地到助力産業升級的賦能方案。

　　自2010年進入中國市場以來，陶朗已建成區域總部、制造基地、供應鍊中心及技術測試中心，形成覆蓋研發、生産、服務的全鍊條布局。這一本土化網絡顯著縮短了設備交付與技術支持響應時間，确保客戶獲得24小時本地化運維保障，解決了進口設備"水土不服"的核心痛點。

　　針對中國産區果品的特色，陶朗的人工智能分選系統可以通過采集本地化數據，進行算法升級和智能學習，有效篩選出地方特色的瑕疵，保障果品品質。這種"以本地數據訓練全球算法"的模式，使其分選效果更貼合中國果品的實際品質需求。

　　中國是全球最大的水果生産與消費國，也是陶朗重要的戰略市場之一。中國果蔬産業對智能化需求全球領先，陶朗将以雙AI解決方案為支點，助力客戶搶占高附加值市場，踐行‘在中國，為中國’戰略。借助先進的分選解決方案，陶朗期待與更多中國夥伴攜手，把AI分選從‘先進’變成‘标配’，助力中國水果産業提質增效、減損增益。