意大利“酒王”駕臨羊城 演繹“貴族”優雅

 　　随着進口葡萄酒在中國銷售勢頭的迅猛增長，意大利正逐步擴大其葡萄酒在中國市場的業務與知名度。日前，以進口世界優質原裝原瓶葡萄酒的全國代理商集軒貿易有限公司，将與數十家意大利酒商參加即将于5月22日在廣州開幕的中國(廣州)國際名酒展。屆時，各種優質意大利葡萄酒将嶄露頭角，充分體現意大利葡萄酒釀造業協作、浪漫以及極具國際眼光的本質。大家除了可以感受一個載着濃厚藝術文化的浪漫國度的獨特魅力，還可以暢享被稱為“葡萄酒舊世界裡的舊世界”的偉大葡萄酒。

　　“酒王”五月閃耀登場

　　談到進口優質葡萄酒，大家首先想到的都是法國葡萄酒。但少有人知道，在歐洲，意大利葡萄酒與法國葡萄酒有着相提并論的美譽。意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一，其釀酒曆史超過3000年，是舊世界傳統技術釀酒的代表，葡萄酒年的産量占世界的1/4。

　　集軒貿易有限公司，是一家進口世界優質原裝原瓶葡萄酒全國代理商，總公司設于香港，國内總部在廣東省東莞市。目前有進口法國、葡萄牙、智利、西班牙、意大利、奧地利、南非等10餘國家著名葡萄酒産區葡萄酒，品質與性價比皆優越;是品牌GLOBAL GEAR 葡萄酒專屬配件中華地區總代理，産品有：酒套、盛酒袋、托酒架和品酒箱等。在5月酒展上，集軒将為大家呈現意大利閃爍的明星3B1C和巴巴瑞斯克、布魯諾-蒙塔奇諾、奇楊替(Chianti Classico)等。

　　3B1C是誰?巴羅洛是3B中的大哥，最早享譽國際，素有“王者之酒，酒中之王”的美譽。貴為意大利酒王，一方面是源自于它的超高質量和無可匹敵的個性，結構嚴謹，酸度明顯，單甯強勁而味道飽滿，陳年潛力驚人;另一方面源自它天生的貴族氣息，為意大利的貴族所推崇。由于巴羅洛所使用的葡萄品種內比奧羅的生長周期特别長，所以葡萄園的風土特别影響其品質，釀出來的葡萄酒含有複雜的礦物味及層次感，适合窖藏幾十年。

　　意大利名酒“競相綻放”

　　巴巴瑞斯克産區是皮埃蒙特的另一顆璀璨明珠，位于意大利西北部朗格(Langhe)丘陵區内，隔着Alba市與巴羅洛産區遙遙相對。19世紀一位Domizio Cavazza教授的出現，成了巴巴瑞斯克葡萄酒生命的轉折點，随後它揚名海内外。與巴羅洛相似，巴巴瑞斯克葡萄酒也是由內比奧羅釀制，帶有嬌貴的貴族氣息。在葡萄酒競争激烈的今天，巴巴瑞斯克葡萄酒憑着自己的獨特品質，在同行中引領着時尚。

　　布魯諾-蒙塔奇諾早于兩千年前已釀造頂級葡萄酒。如今，随着現代口味的改變，該區的釀酒法規由原本必須于橡木桶陳年最少4年，改為隻須2年(但葡萄酒仍然必須為采摘後第5年方可上市)。因此現在的布魯諾多半于推出市場時，還保留充足的水果味來平衡強勁的酒體。于1999年，布魯諾被美國著名雜志《葡萄酒觀察家》 (Wine Spectator)列為20世紀最優秀的12種葡萄酒之一;2006年更登上世界排行榜首位，蜚聲國際酒壇。

　　如果說奇楊替是托斯卡納的典範，那麼經典奇楊替(Chianti Classico)就是經典中的經典!經典奇楊替産區在1996年終于成功獲得DOCG優質法定産區等級，定位為生産高端葡萄酒。法例規定經典奇楊替使用最少80%的桑嬌維塞來釀制，葡萄酒于采摘後第3年可推出市場，酒體較奇楊替豐滿結實，但又比布魯諾多一份溫柔。現在所有的葡萄酒皆貼上以釀酒協會的徽号黑公雞标簽以滋識别，酒客看到黑公雞标志，便肯定那瓶葡萄酒的品質得到保證。(廖亮)