烤红薯营养价值知多少

 　烤红薯属于国人偏爱的传统美食，每次到了红薯成熟的季节，大街小巷都会飘满了烤红薯的香味。环球网校公共营养师频道小编提醒大家，烤红薯不仅味美，而且具有很高的营养价值，也有抗癌、减肥等效果。适合绝大部分人食用。环球网校推荐各位适量食用烤红薯，在享用美食的同时也能有益于身体健康。

一、抗癌：环球网校公共营养师指出，烤红薯肉具有很显著的抗癌作用。通过相关人员对全国一些长寿老人的研究发现，这些人大多具有一个相同的饮食习惯，那就是习惯每天都吃红薯，不管是烤红薯还是其他的食用方式，都具有很好的延年益寿作用。这是因为红薯中含有大量的去雄酮，去雄酮可以有效的防止结肠癌和乳腺癌的发生。 因此环球网校小编提醒各位，在平时生活中应该着重多吃些红薯。

二、减肥

一直以来很少人知道烤红薯还具有减肥作用，在现如今这个崇尚苗条的社会，利用烤红薯减轻体重无疑对肥胖人士是个极好的消息。烤红薯深受大众喜爱，而在美食中减肥是大家共同美好的愿望。环球网校公共营养师频道小编告诉大家，红薯中含有大量丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，初次之外镁、磷、钙等矿物元素的含量同样非常丰富。这些营养物质对便秘都具有很好的预防以及治疗作用，而生活中很多人之所以会体重超标与经常性的便秘有着非常大的关系。只要解决了便秘问题，那么肥胖问题也就迎刃而解了。

以上这些都是烤红薯的营养价值，与人体健康也具有密切的关系，环球网校提醒大家要多了解日常生活中常见食品对身体健康的有益作用，保持一种健康的饮食方式。更多食物养生小知识请您持续关注环球网校公共营养师频道。