贫血率降4成 中国贫困地区学龄儿童营养改善项目成果显著

3月20日，中国营养学会、全球儿童营养基金会与汤臣倍健联合发布“中国贫困地区学龄儿童营养改善项目”第I期结果报告。报告显示，通过长达十个月的营养干预，学生营养健康状况改善明显，食用“营养包”的学生缺铁性贫血率从71.2%下降到26.5%，下降率为62.8%;生长迟缓率下降40.3%，身高增长均值为7.2cm;综合患病率降至26.1%，显著低于对照学校59.7%。国家卫生和计划生育委员会、国家食品安全风险评估中心、农业部、中国疾病预防控制中心等相关领导专家出席发布会。

国家食品安全风险评估中心副处长韩军花表示，根据中国贫困地区学龄儿童营养改善项目第I期结果报告，接受营养干预儿童健康状况得到明显改善，再次的证明了“营养包”是一种科学有效的农村学龄儿童营养干预方法，将为我国学龄儿童营养改善标准制定和推广提供借鉴和参考。

据了解，从贫困地区学龄儿童的主要营养问题出发，2012年，汤臣倍健斥资千万，与中国营养学会、全球儿童营养基金会联合发起了为期三年的贫困地区学龄儿童营养改善项目，并首期率先在广东怀集县、阳西县，为6所小学学生及其家庭持续提供了十个月的科学方便适合日常食物添加的“营养包”，并配合相应的营养知识教育综合开展营养干预。后续项目还将在湖北、河北两省贫困地区展开，预计最终将有近万儿童将直接受益。

营养干预破解贫困地区儿童营养不良难题

《中国儿童少年营养与健康报告2013》显示，我国农村7-15岁学生中，约1200万人贫血，1800万人低体重和营养不良。

“在贫困农村地区尽管温饱问题已经解决，但是膳食质量还有待提高，蛋白质、维生素A、钙、铁等营养素摄入不足的状况需要改善”,中国营养学会常务副理事长翟凤英表示，在广东项目初期调查中，很惊讶经济发达的广东地区农村儿童竟然也贫血率等高企，反映了我国贫困农村地区儿童亟待解决的问题。选择有效的营养干预措施提高贫困农村儿童的膳食质量，有效改善农村儿童的营养状况是重要而且紧迫的国家需求。

汤臣倍健公共事务部总监陈特军介绍，广东省的基线调查显示，受调查的肇庆市怀集县、阳江市阳西县两县6所小学学生食物单调，每天主食主要是米粥、米饭，菜以自产青菜和咸菜为主，很少吃肉、蛋和奶类食物。14.6%的受调学校学生生长迟缓，24.7%的学生身材矮小，20.4%的学生中重度消瘦，33.6%的学生轻度消瘦，贫血率高达58.2%，印证了贫困地区学生营养不良率高的现状。

翟凤英介绍，营养强化配方粉(俗称“营养包”)是一种安全实用且有明显改善效果的干预方法，中国营养学会曾在超过100个贫困县开展过综合的儿童营养改善取得了良好的效果。本次项目实施就以直接提供“营养包”以及营养知识教育的方式对农村学龄儿童进行营养干预。

据了解，项目2012年启动，为期三年，由中国营养学会、全球儿童营养基金会、汤臣倍健联合实施。中国营养学会根据我国贫困地区学龄儿童营养状况、确定营养包的配方等;汤臣倍健斥资千万承担项目的全部费用，包括前期研究、相关调研、营养包生产和项目实施等;全球儿童营养基金会将在项目的各个重要环节中提供指导。2012-2015年间，项目在广东省、湖北省和河北省的贫困县18间学校推行，以评价其营养改善效果。从目前来看，营养干预效果显著。

受干预儿童贫血率、患病率明显下降

“贫困地区儿童营养不良问题是改善我国儿童营养健康状况必须攻克的‘桥头堡’”，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所公共营养与政策标准室主任、项目执行负责人张兵解读报告时指出，经过为期十个月的营养干预，首批接受干预的学校学生的营养健康状况均有明显改善。

张兵介绍，对比基线调查和终期调查结果发现，营养干预期学生贫血率大幅度下降，从71.2%下降到26.5%。下降率为62.8%，同时，经过营养干预的学校学生身高的增长均值为7.2cm，显著高于对照组学生的身高增长均值。

经过营养干预，学生营养不良率显著下降，干预结束时，吃“营养包”的4所学校学生生长迟缓率从20.6%下降到12.3%，下降率为40.3%;吃“营养包”的学校学生消瘦率从30.8%下降到23.2%，下降率为24.7%。

而学生整体健康状况也明显提高，基线调查开始前一个月受营养干预学校有49.6%的学生曾经出现过咳嗽、咽喉痛、发烧、腹泻等不适症状，显著高于对照组学校35.7%的患病水平。经过干预，这一情况发生逆转，受营养干预学校学生的患病率降为26.1%，显著低于对照学校59.7%的患病率水平。

张兵表示，对于营养食品与知识双缺乏的贫困地区儿童，很难做到营养的均衡摄入，中国贫困地区学龄儿童营养改善项目的开展，证实了为贫困地区学龄儿童提供营养包以及营养教育提高儿童健康水平的可行性。

项目成我国学龄儿童营养改善范本

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生表示，中国贫困地区学龄儿童营养改善项目是学龄儿童营养改善探索的新模式，为尚属于空白的国家学龄儿童营养标准的建立，以及推动从科学研究转化为国家项目推广，提供了极强的参考价值和借鉴意义。

据介绍，儿童的营养状况是衡量整个人群营养状况的最敏感指标，由于营养不良带来的经济损失达到国内生产总值(GDP)的4%之多。

而儿童营养不良状况也引起国家和社会的高度重视。近日，国务院办公厅发布了《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》，指出要着力降低农村儿童青少年生长迟缓、缺铁性贫血的发生率，做好农村留守儿童营养保障工作，将儿童营养计划上升到国家战略高度。

农业部食物与营养发展研究所副所长王东阳指出，影响贫困地区儿童生长发育的关键营养因素除蛋白质外，还有微量营养素缺乏，进行有针对性的营养素补充非常重要，本次项目以营养干预的形式取得良好的效果，为我国贫困儿童营养整体的改善工作提供了一套行之有效的解决方案。

“不良的营养教育环境和落后的营养加工设施限制了贫困地区儿童营养汲取。”汤臣倍健副董事长梁水生认为，中国贫困地区学龄儿童营养改善项目采用“营养包”形式，为学龄儿童营养补充提供了便利且具有针对性的营养补充方式。

全球儿童营养基金会主席Gene White也指出，营养不均衡与营养知识缺乏是对贫困地区儿童“无声的威胁”，很欣慰近年来中国政府、社会组织，以及一批具有责任心的企业在贫困儿童营养改善方面所进行的努力和取得的成果，希望更多的人参与进来，进一步缩小儿童营养贫富差距。而该项目也可以给全球儿童的营养改善工作提供参考。