蛋白質粉提升免疫還降脂 湯臣倍健公布最新研究結果

 　　蛋白質粉究竟該不該吃?吃了真的能提升免疫力嗎?對此，很多消費者莫衷一是。近日，湯臣倍健科研基金項目于研讨會上發布了蛋白質粉的最新研究成果。研究選取近百人進行長達3個月的湯臣倍健蛋白質粉補充實驗，研究證實，服用蛋白質粉不僅有利于人體提高免疫力，還能有效的降低人體脂肪含量。

　　“事實上高純度的蛋白質不會增加脂肪的積累，從物理的角度來講，蛋白質分子量較大，在體内的代謝時間較長，可長時間保持飽腹感，有利于控制飲食量;同時蛋白質可抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的産生。蛋白質也不會在體内儲存，除用于機體正常生理需求以外大部分以能量的形式代謝掉。”湯臣倍健營養與健康研究中心副主任楊銘介紹。

　　專家強調，攝取的蛋白質最重要的是“質”，換句話說蛋白質不是越多越好，而是越優越好。南方醫科大學鄧紅教授表示，作爲本次實驗用品的湯臣倍健蛋白質粉，其必需氨基酸含量爲41.74%，氨基酸評分爲69.1，說明湯臣倍健蛋白質粉是良好的優質蛋白來源。此外，湯臣倍健蛋白質粉中磷脂、膽堿、鐵、硒等營養素的含量均較高。