近日,H7N9的出現讓不少消費者出于對禽流感恐慌,更采取了一些非理性的極端措施,如不吃肉、把中藥當飲料喝等,網絡上也有不少網友表達了此類擔憂。5月7日,中國膳食營養補充劑領導品牌湯臣倍健舉辦關注國民健康特别行動,在新浪微博平台上展開“免疫力升級計劃”微博活動,圍繞“增強免疫力防禦H7N9”話題,爲網友解答如何理性、科學防禦H7N9。據了解,活動邀請了廣東省疾病預防控制中心廣東省公共衛生研究院何群副院長、廣東省營養學會副理事長羅海吉教授等專家。
網友紛紛提出疑問,其中@Mifla向:兩廣人煎荷包蛋都不喜歡全熟,H7N9的病毒會寄生在蛋裏面嗎?或者煮全熟的蛋是不是可以放心吃?此類的常識性問題許多網友都表示疑問,羅教授表示:“禽流感并不可怕,像雞肉雞蛋都可以吃,但都必須要煮熟。”
專家表示,警惕禽流感是對的,但不必過分。現在倡導16字的健康,平衡膳食,合理運動,戒煙限酒,心理平衡。這個心理平衡是前邊12個字的産生效果的重要保障。應對H7N9不必談禽色變,生活中還是需要補充肉類,否則缺乏蛋白質更容易導緻免疫力下降。因此在綜合提升身體免疫力的同時,也要注意心理“免疫”。
另外,根據H7N9現有病例的流行病學調查,活禽市場暴露是發病的危險因素,特别是老人、小孩、孕産婦、哺乳期的婦女這次高危人群,這些人在任何時候都是抵抗力較弱的群體。可盡量避免接觸活禽。專家稱,禽類的熟食,隻要加熱充分,是沒有危險的。如果要直接處理生禽肉,需要注意廚具店消毒以及充分淨手。