君樂寶發布原味黃油新品 破局國産高品質黃油市場

　　/朝聞通/3月30日—4月2日，2026第三十四屆上海國際酒店及餐飲業博覽會在上海國家會展中心盛大舉辦。會議期間，君樂寶乳業集團正式發布原味黃油新品(25kg規格)，依托全産業鍊一體化布局與生産标準，強勢破局國産高品質黃油市場，樹立國産高品質乳脂全新标杆，為烘焙、餐飲、新茶飲等B端市場提供穩定可控、品質卓越的乳脂解決方案，助力中國黃油産業擺脫進口依賴，邁入高質量發展新階段。

　　全産業鍊閉環築牢國産黃油品質根基

　　當前，中國高端黃油市場長期被進口品牌主導，供應鍊與價格的波動成為制約下遊産業發展的瓶頸。君樂寶的破局之道，在于其不可複制的全鍊條管控能力，為國産黃油樹立了全新的品質高度。

　　君樂寶在國内運營33座現代化牧場，奶牛存欄約19.2萬頭，養殖規模穩居全國第三;牧場采用智能化管理模式實現精準管控，原奶指标全面超越歐美标準，奶源自給率位居國内大型乳企首位，從源頭構建起不可複制的核心競争優勢。生産環節，黃油産線沿用嬰幼兒配方奶粉高标準體系，在獲BRCGS、IFS國際認證的智能工廠内，采用德國GEA頂尖設備精制而成。此次發布的黃油新品以生牛乳為唯一乳脂來源，脂肪含量等關鍵指标優于國标，并通過LIMS系統實現全程可追溯，以品質重新定義國産黃油質量基準。

　　強化穩定供給 守護産業安全“壓艙石”

　　面對黃油年消費量超20萬噸、對外依存度居高不下的中國市場，供應鍊的“确定性”與品質的“穩定性”成為行業發展的關鍵。

　　君樂寶前瞻布局年産2萬噸的黃油生産線，以自有牧場、自建産線的一體化模式，打造國産高品質乳脂穩定供應“壓艙石”。憑借全産業鍊可控優勢，君樂寶與頭部B端客戶搭建中長期供貨與價格協同機制，有效平滑國際市場波動，為下遊企業提供可預期、可信賴的原料保障。同時，君樂寶黃油新品針對B端專業場景深度優化，熔點區間與塑性适配冷凍酥皮多次折疊，起酥層次清晰、孔洞均勻，凍轉鮮穩定性優異，有效降低中央工廠與連鎖門店的試錯成本，以極緻産品穩定性，守護終端出品一緻性，成為适配專業生産的“高适配操作型黃油”。

　　生态共創賦能 撬動專業乳品價值全面躍遷

　　當前，中國乳制原料及專業乳品市場需求呈現快速增長趨勢，以茶飲、咖啡、烘焙等為代表的新消費市場乳制品需求量巨大，市場規模已近千億，但70%-80%的份額被進口乳企占據。加速推動市場擴容，從而實現國産替代，是乳制品企業轉型升級的一條重要路徑。

　　新品發布會上，君樂寶同步啟動“黃油共創合作夥伴計劃”，與烘焙、餐飲等領域品牌深度聯動，共同打造黃油标杆單品，推動原料升級轉化為産品競争力與商業增長力。針對高端烘焙、西餐、創意甜品等多元場景，君樂寶的專業應用團隊将提供從産品配方到工藝優化的一站式技術支持，助力客戶實現産品創新與價值提升，以一塊黃油撬動整個産業鍊的價值躍遷。

　　此前，君樂寶與法國頌味佳集團旗下西諾迪斯合作推出的稀奶油産品也已上市，并陸續與包括頭部品牌在内的茶飲、咖啡品牌廣泛進行合作，通過精準定位消費群體，有效拓寬産品的消費受衆，同時為後續産品研發與市場拓展奠定了良好基礎。值得一提的是，世界咖啡拉花藝術大賽世界冠軍梁凡亮相君樂寶展位，極具創意、富有美感的拉花吸引一衆目光，他分享道：“用君樂寶悅鮮活打發出的奶泡更穩定綿密，有助于拉花造型，提高制作效率。”

　　此次原味黃油新品的發布，是君樂寶深化B端市場布局、拓展乳脂業務的又一關鍵之舉。通過将全産業鍊的“确定優勢”轉化為高品質乳脂的“穩定供給”，君樂寶不僅填補了國産高品質黃油的市場空白，更緻力于以本土化、高端化的核心原料，為中國食品工業的高質量發展提供堅實支撐，推動國産乳脂産業實現跨越式發展。