第一屆法國奶酪節在上海成功舉辦

　　/朝聞通/上海，2024年4月17日第一屆法國奶酪節——“法之烙印”美食盛典在上海成功舉辦，這是法國商務投資署首次舉辦的奶酪推廣活動，旨在爲法國奶酪品牌提供一個展示、與專業賣家品嚐和交流的平臺，促進奶酪行業的發展。

　　領略法芝奶酪魅力

　　本次奶酪節在法國駐滬總領事官邸巴賽別墅隆重舉行，強調了法式美味的魅力。法國駐滬總領事王度先生(Joan Valadou)蒞臨活動並致開幕詞。來自法國的各大乳品集團及優秀的上海法國奶酪進口商們齊聚一堂，爲參與者帶來了多種口味豐富、品質卓越的奶酪產品。參與展示的奶酪品牌涵蓋法國知名乳品集團和小衆手工奶酪。呈現了奶酪行業的多樣性和創新。爲了突出法式美食文化及奶酪的多樣性， 活動還與法國第二大葡萄酒產區-羅訥河谷葡萄園合作，讓參與者品味領略葡萄酒與奶酪的風味和魅力。

　　劉陽大師的精彩分享

　　最引人注目的是奶酪大師班 - 劉陽大師的精彩分享，引領參與者進入奶酪的世界。作爲世界奶酪行會中國區主席，劉陽大師分享了他將法式手工奶酪引進中國的心路歷程。大師班深入介紹了法國奶酪的歷史淵源、製作工藝、切割方法，以及奶酪與葡萄酒的搭配和在烘焙中的運用。參與者們通過互動交流，對法國奶酪有了更深入的瞭解和體驗。

　　圓滿結束

　　活動以雞尾酒晚會作爲結尾，吸引了衆多媒體和美食愛好者的關注。活動現場進行了全程直播和報道，使更多的中國消費者瞭解法國奶酪文化的魅力，爲奶酪愛好者們提供了一個難得的交流與品味的機會，也爲上海的美食文化增添了一抹濃厚的奶酪風味。法芝烙印，樂享其中!